03-01-2014, 08:11
(03-01-2014, 07:22 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Il mosto una volta pronto, devi raffreddarlo il più veloce possibile, mettendo la pentola nel lavandino con acqua fredda! Una volta intorno a 30/35 gradi lo versi nel fermentatore! Aspettare 2 giorni senza inoculare il lievito ed aprire un'altra volta il bidone, hai un alto rischio d'infezione!
lo farò al prossimo esperimento!
GRAZIE A TUTTI!
"Non tutta la chimica è cattiva. Senza la chimica, come l'idrogeno e l'ossigeno per esempio, non ci sarebbe modo di fare l'acqua, un ingrediente fondamentale della birra."
-Dave Barry-
"Una tranquilla pinta di birra, seguita da altre 17 pinte piuttosto rumorose."
-Jason Leonard-
