01-07-2013, 11:34
Come ho già scritto da qualche altra parte, ho costruito un sempluce cubo in polistirene (3 cm) all'interno del quale pongo il fermentatore. Con un'unica bottiglia ghiacciata all'interno, che cambio circa ogni 12 ore (la mattina prima di uscire e poi la sera), a fronte di una temperatura esterna di circa 25-26 °C riesco ad avere una temperatura del mosto di circa 18 gradi.
"Le cose che possiedi alla fine ti possiedono." (Tyler Durden)